Le poignard Ivanhoe est un poignard fictif apparaissant dans le roman historique de Walter Scott "Ivanhoe", publié en 1820. Le poignard est décrit comme une lame d'acier tranchante avec une poignée dorée, décorée de pierres précieuses et d'une figure de faucon. A l'extrême.
Dans le roman, le poignard d'Ivanhoé est un objet très précieux et symbolique qui devient un élément clé de l'intrigue. Le poignard appartient au chevalier normand Sir Brian de Bois-Guilbert, l'un des principaux antagonistes de l'histoire. Sir Brian porte le poignard comme symbole de son statut et de son pouvoir.
Le poignard d'Ivanhoé est un exemple de la façon dont un objet fictif peut avoir un grand impact sur une œuvre littéraire et devenir iconique et reconnu par les lecteurs. Le poignard est devenu un objet d'intérêt pour les collectionneurs et les fans du roman de Scott. Au fil des ans, plusieurs répliques du poignard d'Ivanhoe ont été produites, et il a été inclus dans diverses adaptations cinématographiques et télévisuelles du roman.